BKG Coffee Roasters Ethiopia Yirgacheffe Koke




Category: Café
La estación de lavado Koke se encuentra en la zona de Gedeo, en Yirgacheffe. Es una estación de lavado de propiedad familiar que se construyó en 2011 y desde entonces ha realizado numerosas renovaciones para seguir ofreciendo cafés de la máxima calidad. Aproximadamente 96 pequeños productores entregan cereza a Koke, muchos de los cuales son familias agricultoras multigeneracionales. Procesan lotes lavados, honey y naturales.
Información adicional:
Notas de cata: Uva, piña, fresa
Tueste: Medio-claro
Cosecha: Noviembre - Enero
Proceso: Natural, secado en camas elevadas
Altitud: 1,800 - 2,200 metros
Variedad: Reliquia autóctona
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