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BKG Coffee Roasters Ethiopia Yirgacheffe Koke

BKG Coffee Roasters Ethiopia Yirgacheffe Koke - Main image
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Category: Café

La estación de lavado Koke se encuentra en la zona de Gedeo, en Yirgacheffe. Es una estación de lavado de propiedad familiar que se construyó en 2011 y desde entonces ha realizado numerosas renovaciones para seguir ofreciendo cafés de la máxima calidad. Aproximadamente 96 pequeños productores entregan cereza a Koke, muchos de los cuales son familias agricultoras multigeneracionales. Procesan lotes lavados, honey y naturales.

Información adicional:

Notas de cata: Uva, piña, fresa

Tueste: Medio-claro

Cosecha: Noviembre - Enero

Proceso: Natural, secado en camas elevadas

Altitud: 1,800 - 2,200 metros

Variedad: Reliquia autóctona

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Joshua C. ★★★★★

The blueberry and floral notes are so pronounced that my kitchen smelled like a pastry shop while brewing, and the finish stays clean without any bitterness even as it cools. I've already ordered another bag and it's become my morning ritual.

Samuel ★★★★★

The Koke station's family-run story caught my eye, and the bean quality backs it up. I ground some for a pour-over and got a delicate, clean cup with a hint of jasmine.

Samuel T. ★★★★★

I was skeptical about the acidity at first, but this coffee's clean, tea-like finish is incredibly refreshing. The beans are processed at a family-run station that's clearly put care into every batch.