استخدامات جيلي العنب كونكورد بخلاف التوست

إجابة سريعة

يعمل مربى عنب كونكورد كطبقة زجاجية للحوم، وكمكون في المخبوزات، ومحلي في الصلصات. استخدم مربى عنب كونكورد من Hunter & Hilsberg لنكهته الغنية بالفواكه وقوامه الناعم.

كيفية استخدام مربى عنب كونكورد في الطهي

1. اصنع طبقة زجاجية سريعة للحوم: في قدر صغير، اخلط 1/2 كوب من مربى عنب كونكورد، 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز، و1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. يُترك على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب المربى وتثخن الطبقة الزجاجية قليلاً، لمدة 3–4 دقائق. يُدهن على الدجاج أو لحم الخنزير أو السلمون خلال آخر 10 دقائق من التحميص أو الشوي. راقب الطبقة الزجاجية عن كثب—يمكن أن تحترق إذا تركت على نار عالية أو تم تطبيقها مبكرًا. ادهنها قرب نهاية الطهي.
2. امزجها في الزبادي أو دقيق الشوفان: قلّب 1–2 ملعقة كبيرة من مربى عنب كونكورد في وعاء من الزبادي اليوناني العادي أو الجبن القريش أو دقيق الشوفان الساخن. يضيف المربى حلاوة وشريطًا فاكهيًا دون الحاجة إلى سكر مضاف أو شراب. قلّب بلطف للحفاظ على خطوط مرئية؛ الإفراط في الخلط سيجعل الوعاء كله أرجوانيًا متجانسًا.
3. استخدمه كحشوة لملفات تعريف الارتباط ببصمة الإبهام: حضّر عجينة بسكويت قصير أو سكر أساسية. شكّل كرات بحجم 1 بوصة، ضعها على صينية خبز، واضغط على فجوة صغيرة في وسط كل كرة بإبهامك. املأ كل فجوة بحوالي 1/2 ملعقة صغيرة من مربى عنب كونكورد. اخبز وفقًا لوصفة العجين، عادةً لمدة 10–12 دقيقة عند 350°F. لا تملأ الفجوة أكثر من اللازم—سوف يغلي المربى وينتشر أثناء الخبز، مما قد يجعل البسكويت يلتصق بالصينية.
4. اصنع صلصة حلوى بسيطة: في وعاء صغير، اخفق 1/4 كوب من مربى عنب كونكورد مع 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ حتى يصبح ناعمًا. للحصول على صلصة أكثر حموضة، أضف 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو خل البلسمك. رش فوق الآيس كريم أو كعكة الباوند أو كعكة الجبن. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، أضف الماء ملعقة صغيرة في كل مرة. رقيقة جدًا؟ يُترك على نار هادئة لمدة 1–2 دقيقة لتقليلها.
5. قدمها مع الجبن كمقبلات سريعة: ضع قطعة من جبن الكريم أو إسفين من بري على طبق التقديم. اسكب 2–3 ملعقة كبيرة من مربى عنب كونكورد فوقها. قدمها مع البسكويت المملح أو شرائح الباجيت أو شرائح التفاح. اترك الجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم حتى ينتشر المربى بسهولة وتندمج النكهات.

تسليط الضوء على المنتج

• مربى عنب كونكورد من Hunter & Hilsberg: مصنوع من منتجات مزارع في جميع أنحاء شمال شرق الولايات المتحدة! هذا مربى تقليدي يُقدم مع الخبز المحمص والخبز والبسكويت والكرواسون؛ أو مع الجبن القريش والزبادي أو حتى الجرانولا. نكهته الغنية بالفواكه وقوامه الناعم يجعله مثاليًا للطهي في الطبقات الزجاجية والصلصات والحلويات دون أن يطغى على المكونات الأخرى.