Cómo usar una caja de tomates en la cocina diaria
By Manhattan Milk | Published: 2026-10-25
Category: Guías prácticas
Aprende formas prácticas de cocinar con una caja de tomates, desde asarlos hasta hacer salsa, con consejos de almacenamiento para reducir el desperdicio.
Respuesta rápida
Aprovecha una caja de tomates asándolos, haciendo salsa o congelándolos en lotes. Empieza con técnicas sencillas que conservan el sabor y reducen el desperdicio.
Por qué comprar una caja de tomates es una compra inteligente
Una caja de tomates recién cogidos de Manhattan Milk ofrece fruta jugosa y sabrosa a un precio por kilo más bajo que comprarlos individualmente. El reto es usarlos antes de que se estropeen, pero con unas cuantas estrategias de cocina, puedes convertir toda la caja en comidas y productos básicos de despensa.
Guía paso a paso para usar una caja de tomates
- Clasifica y prioriza: Separa los tomates por madurez. Usa los más blandos primero para salsas o sopas, y los más firmes para cortar en ensaladas o bocadillos. Revisa si hay fruta magullada y úsala inmediatamente para evitar que se estropee.
- Asa una gran cantidad: Corta los tomates por la mitad o en cuartos, mézclalos con aceite de oliva, sal y hierbas, y ásalos a 400°F durante 30–40 minutos hasta que estén caramelizados. Usa los tomates asados en pasta, pizza o como guarnición. No llenes demasiado la bandeja: usa dos si es necesario para garantizar un asado uniforme.
- Prepara una salsa de tomate sencilla: Cuece los tomates picados con ajo y albahaca durante 20–30 minutos. Tritura para obtener una salsa suave o déjala con trozos. Congela en porciones hasta tres meses. La salsa puede quedar aguada si te saltas el paso de hervir a fuego lento: cocínala hasta que espese de forma natural.
- Congela para después: Retira el corazón y congela los tomates enteros en una bandeja de horno, luego transfiérelos a bolsas de congelación. Alternativamente, congela los tomates triturados o en salsa en cubiteras para racionarlos fácilmente. Los tomates enteros congelados son mejores para cocinar en un plazo de seis meses; su textura se ablanda al descongelarse.
- Úsalos en platos cotidianos: Añade tomates picados a tortillas, cuencos de cereales o tacos. Córtalos en dados para salsa o bruschetta. Un puñado de tomates asados realza un sencillo bocadillo. Empieza con uno o dos tomates por comida para estirar la caja durante la semana.
Datos del producto
- Caja de tomates: La caja de tomates de Manhattan Milk 2 se describe como tomates jugosos y sabrosos, recién cogidos, vendidos en caja. Como llegan maduros y llenos de sabor, puedes usarlos inmediatamente en platos cocinados sin esperar a que maduren más.
Caja de tomates
