Cómo conservar las granadas frescas

By Manhattan Milk | Published: 2026-10-25

Category: Consejos y cuidado

Aprende cómo almacenar granadas para prolongar su vida útil y mantenerlas frescas. Consejos sencillos para la fruta entera y cortada.

Respuesta rápida

Guarda las granadas enteras en un lugar fresco, seco y oscuro hasta dos semanas, o en el frigorífico hasta dos meses. Una vez cortadas, conserva los arilos en un recipiente hermético en la nevera y consúmelos en una semana.

Por qué es importante almacenar las granadas

Las granadas son una fruta única porque su piel dura y correosa protege los jugosos arilos del interior. Pero esa piel solo puede hacer hasta cierto punto. Un almacenamiento adecuado evita que los arilos se sequen o estropeen, para que aproveches al máximo cada fruta.

Entera vs. cortada: reglas diferentes

Una granada entera es mucho más resistente que una que se ha abierto. Una vez que rompes la piel, los arilos quedan expuestos al aire y a las bacterias. Por eso, los consejos de almacenamiento se dividen en dos vías: una para la fruta entera y otra para los arilos.

Cómo almacenar granadas paso a paso

Revisa si hay puntos blandos antes de almacenar: Examina cada granada. Desecha las que tengan puntos blandos, grietas o moho. Una fruta en mal estado puede estropear a las demás cercanas. Una sola granada dañada puede acortar la vida útil de todo el lote.
Guarda las granadas enteras en un lugar fresco y oscuro: Colócalas en una bolsa de malla o un cuenco en una despensa o armario alejado de la luz solar directa. La temperatura ideal es de 60–70°F (15–21°C). Se mantendrán frescas durante 2–3 semanas. Evita el frigorífico para la fruta entera a menos que planees conservarla más de 3 semanas.
Refrigera las granadas enteras para un almacenamiento prolongado: Ponlas en una bolsa de plástico con unos pequeños agujeros para la circulación del aire y guárdalas en el cajón de las verduras. Se conservarán durante 1–2 meses. Revísalas cada semana y retira las que empiecen a ablandarse. La refrigeración ralentiza la maduración, pero puede resecar ligeramente la piel; los arilos del interior seguirán estando bien.
Corta y guarda los arilos por separado: Marca la piel, abre la fruta bajo el agua (para reducir las salpicaduras de zumo) y extrae los arilos. Colócalos en un recipiente hermético y refrigéralos. Consúmelos en un plazo de 5–7 días. Los arilos almacenados en un recipiente sellado duran más que los que se dejan expuestos, pero igualmente perderán humedad con el tiempo.
Congela los arilos para un almacenamiento a largo plazo: Extiende los arilos en una sola capa sobre una bandeja de horno y congélalos hasta que estén sólidos (unas 2 horas). Transfiérelos a una bolsa o recipiente para congelador. Los arilos congelados duran 6–12 meses y son ideales para batidos o repostería. Los arilos descongelados serán más blandos que los frescos; es mejor usarlos en recetas que para picar.

Información del producto

Granada: Nuestras granadas son deliciosamente dulces y contienen altos niveles de antioxidantes. Como son naturalmente dulces, puedes almacenarlas sin preocuparte de que los azúcares añadidos se estropeen más rápido; los azúcares propios de la fruta son estables si se almacenan correctamente.
Granada