아이스버그 상추를 아삭하게 보관하는 법

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아이스버그 상추는 씻지 말고, 살짝 적신 종이타월로 싸서 구멍이 뚫린 봉지에 넣어 냉장고 야채 칸에 보관하세요. 이렇게 하면 최대 2주 동안 아삭함이 유지됩니다.

단계별 보관 방법

1. 손상 여부 확인: 상추 통통이를 살펴보고 멍들거나 갈색으로 변한 바깥쪽 잎은 제거하세요. 손상된 잎은 더 빨리 상하고 전체에 영향을 줄 수 있습니다. 손상된 잎은 즉시 사용하세요.
2. 통째로 보관하거나 (또는 심지를 제거): 가장 오래 보관하려면 통째로 보관하세요. 조각이 필요하면 자르거나 뜯은 후 종이타월로 물기를 닦아주세요. 자른 면은 수분 손실이 더 빠릅니다. 통째로 보관한 것이 자른 잎보다 더 오래 갑니다.
3. 축축한 종이타월로 싸기: 종이타월을 살짝 적셔 상추 통통이를 감쌉니다. 타월이 습기를 공급하지만 상추를 직접 젖게 하지는 않습니다. 타월은 물이 뚝뚝 떨어지지 않을 정도로만 축축해야 합니다.
4. 구멍이 뚫린 봉지에 넣기: 싼 상추를 구멍이 뚫린 비닐봉지에 넣으세요. 구멍이 공기 순환을 도와 과도한 수분 축적으로 인한 부패를 방지합니다. 구멍이 있는 봉지를 사용하거나 직접 몇 개 뚫으세요.
5. 야채 칸에 보관하기: 봉지를 냉장고 야채 칸에 넣으세요. 야채 칸은 습도가 더 높게 유지됩니다. 가장 차가운 냉장고 안쪽은 피하세요. 냉동실 송풍구에서 멀리 두세요.
6. 축 처진 잎 되살리기: 잎이 축 처졌다면 얼음물에 10–15분 동안 담가두세요. 사용하기 전에 물기를 닦아주세요. 이 방법은 상한 잎보다는 약간 시든 잎에 가장 효과적입니다.

제품 소개

• Nature's Reward 아이스버그 상추: 아이스버그는 상추 계의 대표 주자입니다. 1/6 중간 크기 한 통에 단 15칼로리로 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다. 저칼로리이면서 영양가 높은 선택이므로 신선하게 유지하면 일주일 내내 그 혜택을 누릴 수 있습니다.