ブルーベリー1パックで何が作れる？

クイックアンサー

ブルーベリー1ケースは、スムージー、焼き菓子、冷凍スナック、ジャムに変身します。重要なのは、傷まないように素早く処理することです。

ブルーベリー1ケースを使い切る手順

1. 選別して洗う： ブルーベリーをザルに注ぎ、冷たい水で洗います。茎や柔らかい実を取り除きます。 カビの生えた実はすぐに捨てて、残りが傷むのを防ぎましょう。
2. 後で使うために冷凍する： 洗って乾かしたブルーベリーを天板に一層に広げます。2時間冷凍し、その後フリーザーバッグに移します。 冷凍ブルーベリーは、解凍せずにスムージーや焼き菓子にそのまま使えます。
3. スムージーをまとめて作る： ブルーベリー1カップ、バナナ1本、ヨーグルトまたは牛乳1カップ、ひと握りのほうれん草をブレンドして、栄養たっぷりのスムージーを作りましょう。 冷凍ブルーベリーをそのままミキサーに加えると、より濃厚で冷たいスムージーになります。
4. ブルーベリーマフィンやパンケーキを焼く： 基本のマフィンまたはパンケーキの生地にブルーベリー1.5カップを折り込みます。レシピの指示に従って焼きます。 ブルーベリーを大さじ1杯の小麦粉にまぶしてから折り込むと、底に沈むのを防げます。
5. ブルーベリーのコンポートやシロップを作る： ブルーベリー2カップ、水1/2カップ、砂糖1/4カップを15分間弱火で煮ます。コンポートにするには潰すかブレンドし、シロップにするには濾します。 コンポートはパンケーキやアイスクリームに、シロップはカクテルやヨーグルトにかけてお使いください。

注目の商品

• ブルーベリー1ケース: マンハッタンミルクのブルーベリー1ケースは、農場直送で甘みを選りすぐったものです。自然な甘みがあるので、レシピで加える砂糖を減らすことができ、デザートやスムージーがよりヘルシーになります。