¿Qué se puede hacer con una caja de arándanos?

Respuesta rápida

Una caja de arándanos puede convertirse en batidos, productos horneados, aperitivos congelados o conservas. La clave es procesarlos rápidamente para evitar que se estropeen.

Pasos para usar una caja de arándanos

1. Clasificar y enjuagar: Vierta los arándanos en un colador y enjuáguelos con agua fría. Retire cualquier tallo o baya blanda. Deseche inmediatamente las bayas con moho para evitar que se estropeen las demás.
2. Congelar para después: Extienda los arándanos lavados y secos en una bandeja para hornear en una sola capa. Congele durante 2 horas y luego transfiéralos a una bolsa para congelador. Los arándanos congelados funcionan bien en batidos y repostería sin descongelarlos primero.
3. Prepare una tanda de batidos: Mezcle 1 taza de arándanos con 1 plátano, 1 taza de yogur o leche y un puñado de espinacas para obtener un batido lleno de nutrientes. Añada los arándanos congelados directamente a la batidora para obtener un batido más espeso y frío.
4. Hornee muffins o panqueques de arándanos: Incorpore 1.5 tazas de arándanos a una masa básica de muffins o panqueques. Hornee según las instrucciones de su receta. Pase los arándanos por una cucharada de harina antes de incorporarlos para evitar que se hundan al fondo.
5. Prepare compota o almíbar de arándanos: Cocine a fuego lento 2 tazas de arándanos con 1/2 taza de agua y 1/4 taza de azúcar durante 15 minutos. Triture o mezcle para obtener una compota, o cuele para obtener almíbar. Use la compota sobre panqueques o helado; el almíbar funciona en cócteles o sobre yogur.

Producto destacado

• Caja de arándanos: La caja de arándanos de Manhattan Milk es fresca de granja y seleccionada por su dulzura. La dulzura natural significa que puede usar menos azúcar añadido en las recetas, haciendo que los postres y batidos sean más saludables.